В Екатеринбурге прошел XV Международный фестиваль кулинарного искусства «Новая Русская кухня», который собрал более ста участников из различных городов Свердловской области. В этом году главной темой мероприятия стали «Вкусы России: от Владивостока через Урал до Калининграда». В числе участников были и студенты из Первоуральска, которые показали своё мастерство в кулинарии.

Учащиеся Первоуральска, совместно с опытными шеф-поварами, готовили блюда по традиционным рецептам, отражая разнообразие и богатство российской гастрономии. Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка области Анна Кузнецова отметила значимость подобных мероприятий для формирования кадрового потенциала региона. Она подчеркнула: «Профессия повара очень востребована в Свердловской области, её можно получить в колледжах и техникумах региона, в том числе на базе кластеров „Профессионалитета“. Такие мероприятия помогают привлечь молодые кадры на предприятия общепита».

Фестиваль «Новая Русская кухня» стал важным событием в кулинарной жизни региона и, за 15 лет своего существования, объединил более 1,5 тысячи участников. Также стоит отметить, что развитие профессионального образования в сфере общественного питания является одной из ключевых задач национального проекта «Молодёжь и дети». Источник: Pervo66.Ru